【鳥瞰中國從古至今的節氣變化】(《節氣,就在你的基因裡》推薦序)
這是另一本八月出版的書,我也寫了一篇推薦序文。這篇序文其實抒發我對「空對地」、「地對地」的概念(詳文寫在《風土餐桌小旅行增訂版》的風土餐桌方法論)。
除了鳥瞰的視野,更需蚯蚓的翻動,實地的風土體驗,才能掌握細膩的感受。
2012年出版的《樂活國民曆》,已經絕版了,這是我最難忘的創意之作,結合氣象、命理、飲食與旅行的專業。
這本《節氣,就在你的基因裡》也具有很旺盛的企圖心,這篇序文,也請大家參考。
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閱讀《節氣,就在你的基因裡》,讓我想起十年前,正埋首《樂活國民曆》與《旅人的食材曆》的研究與撰寫過程。
跟氣象專家彭啟明、命理專家李咸陽開會時,那天正好是立冬,氣溫高達三十度,我們揮汗討論台灣的節氣與風土條件,如何翻轉已經過時、缺乏在地脈絡的農民曆。
後來我開始埋首於中國天文史、氣象史,考察各種典籍與詩歌,鑽研二十四節氣的演變歷史,才深刻發現,這真是先民用生活、汗水醞釀出的文化資產。
我更深知,要讓讀者對節氣變化有深刻感受,必須將看似遙遠高深的節氣名詞,落實到與日常生活、各地的風土條件接軌,我們才會對季節細微變化有所感知,真真切切地活在節氣生活中。
本書引述明代徐霞客在其遊記的《滇遊日記》部分,記錄親身經歷的華西秋雨,那是霜降之後的白露,時晴時雨、忽冷忽熱的氣候,耽擱他的旅程,只能無奈地烤烤火、煮芋頭、燒栗子,等待天氣轉好再上路。
徐霞客的遊記有如一本扎實的風物志,記錄各地因風土條件影響、充滿個性化的氣候變化。
氣候多變,帶來豐富的生活意涵。本書提到的農曆八月開始、季節轉變的秋風秋雨,以豆花雨(此時花事稀落,只有豆花獨開)及裂葉風(秋風傷裂葉片)來形容,就充滿個性與想像力。
台灣也有獨特的九降風(農曆九月、霜降時節的東北季風)與落山風(穿越中央山脈,強襲恆春半島的東北季風),然而風土條件的成因,孕育何種滋味,都有待實地體驗,否則都只是書本的描述,缺少真實的感受。
以前閱讀《徐霞客遊記》,就對他以旅人的觀點,腳踏實地寫出來的風物志精神,深感欽佩與認同。出版《樂活國民曆》之後,我也踏上了風土餐桌之旅,在台灣各地踏查,才能實地了解台灣的風物志。
比方新竹有如畚箕般的地勢,加上東北季風進入狹長的台灣海峽,導致新竹風勢又大又乾,九降風,就讓新竹米粉與柿餅成為在地特產。
九降風順勢來到澎湖,沒有高山阻擋,澎湖成為台灣風勢最大、雨量最少的地方,以往澎湖人在冬天浪大無法出海捕魚,只能吃醃魚、菜乾過冬,也造成夏天就要開始醃製菜乾與魚乾。
不同風土條件,讓氣候變化更為豐富多元。東北季風在中央山脈阻擋下,一直難以越過台灣中南部,卻能輕易翻過恆春半島較低矮的大武山,直撲而下,形成有如颱風的落山風。在落山風籠罩下,只有耐住乾冷的洋蔥得以茁壯,等到四月風勢方歇,正是味濃氣烈的洋蔥盛產。
經過六年的實地觀察與訪談,我領悟出時間、空間與人間交會的魔法,才能呈現一個地方獨特的生活價值。時間包括節氣變化與歷史演繹,空間就是產地的風土質地特色,人間則以生產者、料理者與生活者的經驗與故事為主。
《節氣,就在你的基因裡》提供一個鳥瞰角度,從古至今,廣泛了解中國大陸各省各區的節氣變化,但容易點到為止,只有初步的印象。然而從一位氣象專家的角度,兼具氣象專業、歷史人文,以及實地踏查的精神,已屬不易,已為中國建立了宏觀的節氣觀察角度,再來則是各地要建立更細緻、貼近地方生活的論述了。
彭啟明、李咸陽與我合著的《樂活國民曆》,曾打開一波認識台灣節氣的熱潮,但我們仍須努力做更多實地考察,讓節氣與地方風土接軌,呈現台灣節氣的脈絡與個性。
觀察台灣不少對風土節氣的論述,仍停留在泛泛而論的階段,我們得要落地,像個蚯蚓般深掘翻土,細緻地了解每個縣市、鄉鎮與鄉里的變化與基本資料,那是文化、生活與情感的密碼,更是時間、空間與人間共釀的真實風味。
期待每個地方都能有獨特的節氣風土志。
博客來:https://goo.gl/WsQSBP
風土餐桌小旅行增訂版:http://www.books.com.tw/products/0010788952
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅鄭淳予醫師 x 神經很有事,也在其Youtube影片中提到,#詩歌良藥 #用讀詩療癒自己 大家在忙碌的日常中,都是用什麼樣的方法療癒自己呢?閱讀?旅行?與友人的把酒言歡?我請到王楚蓁老師,我們一起用讀詩歌的方式,一起在詩歌的世界中,尋找療癒的心靈良藥,也與大家分享我與楚蓁老師的療癒時刻!今天的詩都與「酒」有關,一起來讀詩聽詩! #深夜播客 是我為大家準備的...
立冬 詩歌 在 吳志寧 Facebook 的最佳解答
其實在結束 929樂團的專輯之後,我繼續緊鑼密鼓地開始了我與吳晟的第二次合作,這次我要完成一整張的詩歌專輯,裡面全部是吳晟的詩所改編的歌曲,為什麼我要做這張專輯呢??
因為1.他是我爸爸,2.我很愛他,以及他的詩。
所以請你們期待我的下一張作品吧,在這之前先來讀一下吳晟老師今年即將出版的新詩集裡面的作品,這首詩我也將它寫成了歌曲,我非常非常地喜歡,但在你聽見音樂前,記得用安靜與寧靜地心,好好地閱讀它,因為那才是詩最原始的魅力呦。
大雪無雪 -吳晟-
接連幾陣陰雨
悄悄送走秋的尾端
立冬之後,小雪無雪
大雪,也無雪;在島嶼平原
奼紫嫣紅遍布田野
翠綠作物依然豐饒
只有幾波冷氣團
冬意漸深
雪,在高山峻嶺
如細碎、潔白的花瓣
紛飛飄落,白茫茫覆蓋峰頂
吸引大批賞雪人潮
二十四節氣,走在農民曆裡
亞熱帶島嶼,自有獨特的季候
時而南方熱氣壓上揚
時而北方寒流來襲
忽熱忽冷,如生命無常多變
小寒、大寒,歲暮蕭條
預告春氣又將至
漫漫寒夜引領我們,沉靜思慮
天與地 ,如何依時循環
立冬 詩歌 在 鄭淳予醫師 x 神經很有事 Youtube 的精選貼文
#詩歌良藥 #用讀詩療癒自己 大家在忙碌的日常中,都是用什麼樣的方法療癒自己呢?閱讀?旅行?與友人的把酒言歡?我請到王楚蓁老師,我們一起用讀詩歌的方式,一起在詩歌的世界中,尋找療癒的心靈良藥,也與大家分享我與楚蓁老師的療癒時刻!今天的詩都與「酒」有關,一起來讀詩聽詩!
#深夜播客 是我為大家準備的大人睡前故事,希望用更溫暖療癒的內容陪伴你,讓我為你說故事,成為你的storyteller,一起度過夜晚時光,陪你入睡!
#詩歌良藥系列 大家在忙碌的日常中,都是用什麼樣的方法療癒自己呢?閱讀?旅行?與友人的把酒言歡?我請到王楚蓁老師,我們一起用讀詩歌的方式,一起在詩歌的世界中,尋找療癒的心靈良藥,也與大家分享我與楚蓁老師的療癒時刻!
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本集詩文全文連結 ▶https://reurl.cc/0zmDWM
🔸大人睡前故事:楚蓁與鐵三角摯友的旅行與美酒 (36:28)
🔸為何想從文學及詩歌的角度來自我療癒? (02:56)
🔸詩歌與酒精間的浪漫共感(06:05)
🔸詩歌一:葉青 Laphroaig:像威士忌一樣愈陳愈香的人生 (13:30)
🔸詩歌二:任明信 給虹:面對遺憾與未盡事宜的惆悵 (23:02)
🔸面對人生百態的正確心態:不要急於貼上各式評斷的標籤 (29:55)
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葉青 Laphroaig
你早就已經決定好了
要做一種黯淡的金色
時間久了 就小小小小的爆炸
一向很像是老
老的故事
可以說很多遍
很多滋味
可以懂很多遍
所謂的老
大概是有些很簡單的事情一直在發生
比如說秋天的雨水在落 冬天的風在吹
這些早就在你的心裡
你只是在等待自己的心跳而已
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任明信 給虹
下雨的時候
好像離你比較近會不會
終其一生都想望著
初見面的光景
我也想跟你一起
迷你走過的路
渡你奔跳過的橋
嘗試一種墜落
比電梯更快,比夢
更無助
或把睡著的你放進甕裡
慢慢釀成酒
供我在雨季時
小口小口地喝
假裝天空不曾晴明
你也不曾離開
一切的毀壞從未發生
和你相遇所需的準備
都已完成
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#關於鄭淳予 ▶ 我是一位腦神經科臨床醫生,也是腦科學博士,專長失眠和疼痛治療,失智症和腦霧治療,憂鬱焦慮和暈眩治療。每一天be better是我的心願,喜歡吃米飯,著迷於與人對話和聽人說話,立志成為一個會說故事的storyteller。
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立冬 詩歌 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「山羊之歌:中原中也詩選」介紹
訪問總編輯: 李進文
內容簡介:
「污濁了的悲傷之上
痛楚且懷了恐懼
污濁了的悲傷之上
無所事事也迎來日暮……」
活著,就是寫詩!
早逝的天才,如彗星般閃現昭和詩壇
燃燒的詩人,灰燼之舞的有情節奏
他的詩呈現了意象固定之前純淨流動的原型
如銀絲穿透、如飄雪沉吟
日本家喻戶曉的國民詩人──中原中也
生前唯一出版的詩集《山羊之歌》及遺作《往日之歌》
繁體中文版首度問世!
中原中也是日本最具代表性的詩人之一,他的詩作被收錄在教科書中,也經常被各種不同形式的創作延伸引用,因而成為日本家喻戶曉的詩人,受到不同世代的讀者一致推崇。
中也的創作深受藍波、魏爾崙等詩人影響,他的第一本、也是生前唯一一本詩集《山羊之歌》中收錄了早期的詩作,包括確立其創作方針的〈晨歌〉、人們琅琅上口的代表作〈污濁了的悲傷之上〉等,以獨特的感性告白生活中的所思所想,獨抒性靈、纖細自傷的詩風,即顯見法國象徵主義的影響。此外他亦擅於用典,王爾德的《莎樂美》、希臘神話中的海妖、歌德的《浮士德》、維吉爾的《牧歌》等,絕美而淒楚的意象,在詩中屢屢浮現。
早夭的兄弟、無疾的戀愛、決裂的友情,生命的苦楚化為果實,飽滿了詩人羸弱敏感的心。1936年,長子文也夭折,為他帶來又一次的打擊。遺作《往日之歌》的副標題為「獻給亡兒文也之靈」,其中收錄了〈冬日的記憶〉、〈還會來的春天……〉等追憶幼子的詩作,向來對生命極為誠實的中原中也,於此呈現刀剜般的自剖。
恆常無盡的悲傷,難以擺脫的宿命,中原中也詩中蕭瑟悲涼的抒情腔調,正如知名文學評論家小林秀雄所形容的,是「沒有窮盡無以名狀的悲哀」。然而,他卻不一味厭世,而是在死滅中探求生之欲,文豪太宰治的女兒太田治子曾評論道:「太宰治和中原中也之間最大的差別,在於太宰總是想著死,中也則是想著生……無論處在怎樣絕望的境地,他也會從絕望中萌發生之堅強,那種軟弱中的堅強,令人為之傾倒。」
作者簡介:中原中也(1907-1937)
1907年出生於山口縣,是日本最具代表性的詩人之一,也因為詩作收錄在教科書中,而成為日本家喻戶曉的詩人。
中也幼年早慧,被譽為神童,8歲那年弟弟不幸夭折,成為他詩歌創作的起點。中學時期傾心於達達主義詩歌,移居東京後,與河上徹太郎、大岡昇平等文友創辦同人雜誌《白癡群》,爾後入讀東京外國語學校學習法文,一心憧憬法國象徵主義詩人,全心全意投入創作,並陸續發表詩作。
1934年,中也的第一本、也是生前唯一一本詩集《山羊之歌》,幾經周折終於問世。1937年9月,他將《往日之歌》詩稿託付摯友小林秀雄,未料隔月即染上結核性腦膜炎,入院後未幾便撒手人寰,享年30歲。
戰後,中原中也的詩作重新受到重視。時至今日,他的作品仍經常被各種不同形式的創作延伸引用,不僅被譽為「日本的藍波(Arthur Rimbaud)」,更在文學史上佔有一席之地,長久活在人們的心中。
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